• August 2008
    M T W T F S S
    « Jul   Sep »
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Meta

  • Blog Stats

    • 28,629 hits
  • Delicious Links

Brownies kukus

Hehe kali kedua nyobain brokus akhirnya dapet juga resep yang maknyos…. Lembut banget en kerasa banget coklatnya, sampe radya en terutama ayahnya ketagihan, makan berkali2 bo 🙂 .. Kebetulan dapet resep brownies kukus Ny. Liem dari resep-online, nemunya pas googling kemaren…ini dia resepnya…
Brownies Kukus (resep Ny. Liem)

Ingredients:
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier 1/2 sdt teh
Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
Minyak 175 ml
Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
Susu Kental Manis (SKM) 75 ml

Directions:
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung
terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan
campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian
adonan, beri SKM, aduk rata.

Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan
adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa
SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat. ***

Ini dia hasil brokusnya:
brownies-kukus-ala-ny-liem-1

brownies-kukus-ala-ny-liem-2

3 Responses

  1. mama mau brokusnya…
    pecinta cokelat dan brokus…
    hehe…

  2. silahkan aja ma brokusnya lembut banget looh..hehe malah manas manasin…. baru pemula nih ma, abis suka ngiri klo ngeliat yang pada jago bikin kue…😀

  3. Uenak tenan ya….ya…ya…
    Jadi lapar ni…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: